TOO Restaurant, c’est le nouveau restaurant parisien qui a ouvert ce 20 octobre 2022. Un restaurant à la vue exceptionnelle qui donne le vertige. Dès notre arrivée, on tombe directement sur la magnifique tour eiffel au loin mais pas que !
Il est 10h, le 16 octobre dernier, je suis à la recherche d’un lieu pour déjeuner avec une amie. Je fouille chez mon ami Google à la recherche des nouveaux restaurants en date. Je retombe sur le Too Restaurant. Ni une ni deux, je réserve ! Pour une fois, je ne regarde pas les avis Google (fait rare de ma part), mais je le sens bien.
Nous arrivons à 13h55 pour une réservation à 14h, accueillit par deux vigiles à l’entrée de l’Hôtel (car oui le Too Restaurant est niché au 25ème étage du Too Hôtel), ils nous invitent à entrer et à monter au dit étage du restaurant. L’endroit semble époustouflant mais nous n’avons encore rien vu !
C’est à la desente que l’on a le souffle coupé, la vue est magistrale, le restaurant est rempli et la décoration superbe. La main a été donnée à Philippe Starck qui y a imaginé un espace tel « un paradoxe, à la fois Aéronef des frères Montgolfier et Station Spatiale Internationale. Suspendu au-dessus de Paris, il n’est pas sur terre. Rempli d’énergie, de rêves, d’amour, de désirs, d’intelligence et de rires, il vole là-haut, là où il fait beau, là où l’oxygène rare étourdit. ». Élégance et modernité, voilà les maitres mots qui désigneront ce nouveau spot.
Accueil professionnel, plutôt chaleureux et appréciable. Nos manteaux sont rangés, nous sommes attablées prêtes à déguster. Les attentions sont là, elles nous ravient, nous finissons le repas en étant les dernières du restaurant, c’est ainsi que nous rencontrons Sylvain le manager du lieu avec qui nous échangeons quelques mots. Une belle expérience au première abords que j’aurais recommandé si, oui car il y a un si.
Vous le savez surement déjà, mais il est primordial de répondre aux avis que les clients vous laissent (Trustpilot, Google, etc). Cela montre que vous êtes conscient du temps qu’ils ont pris à vous le laisser et surtout que vous prenez le temps d’en prendre compte !
Si j’avais regardé les avis de ce restaurant, je n’y serais surement pas y aller. J’aurais surement louper un bon moment, mais c’est pour cela que j’insiste sur le fait qu’il est primordial de répondre à tous vos avis.
Je m’explique.
En parcourant les avis Google du restaurant, voici ce sur quoi je tombe :
Alors, j’ai du avoir de la chance et ne pas faire les frais de cette possible politique, mais ce que je trouve dommage, c’est que le restaurant répond à tous les avis, seul celui-ci est resté sans retour. Il ne faut surtout pas imposer le doute au client, et là, pour sur que l’on va hésiter voir même supprimer l’idée d’aller ce restaurant si l’on se sent concerné par cette situation. Il est très touchy de répondre à ce type de retour mais c’est vraiment très important. Les valeurs de votre entreprise et son image en son les premiers touchés. Par ailleurs, un ami à moi à détesté l’accueil qui a été d’abord désagréable puis chouette au moment où l’on a vu son nombre d’abonnés sur instagram.
C’est donc un avis mitigé que je donne à ce lieu. Un service impécable (mais cela dépend potentiellement de qui l’on a en face) et des réponses aux avis peu personnalisées et donc peu convaincantes.
Note d’expérience : 5/10
